Tricahue

Rosé Codegua - Lagar de Codegua

Vino Rosé. Lagar de Codegua, Valle de Cachapoal.

$19.000

Burrata Italiana

Tomate del huerto asado, tomatitos, pesto de almendros albahaca, slice de jamón serrano.

$17.000

Cáliz de la Casa

Suspiro limeño en sifón con centro de huesillo.

$8.500

Limonada a tu Gusto

Un clásico y versátil, elige tu propio sabor.

$6.900

Hendricks

Gin Hendricks.

$13.500

Fetuccini con Salsa a Elección

Pasta fetuccini con salsa a elección.

$15.000

Absolut Blue, Raspberry

Vodka Absolut Blue o Raspberry.

$7.200

Amaretto Disaronno

Licor Amaretto Disaronno.

$9.300

Ajiaco

De res al huevo caído.

$9.500

Abeja Reina

Bombay, pomelo, sirope de miel, tónica.

$11.900

Ballantines 6 Años

Whisky Ballantines 6 Años.

$8.900

Gaseosas

Gaseosas.

$3.700

Arroz

Acompañamiento adicional.

$5.500

Asado de Tira

Cocinado al sous vide en merlot por 18 hrs. Puré de calabaza, cebollines emulsionados en mantequilla de tomillo y queso de cabra.

$26.000

Pisco Sour Peruano

Tabernero, limón sutil y syrup de la casa.

$8.200

Royal

Cerveza Royal.

$4.700

Havana 7 Años

Ron Havana 7 Años.

$10.400

Waqar

Pisco Waqar.

$11.400

Arroz Meloso

De maricos (pulpo, camarón, calamar y ostión) en leche de tigre con toques de perejil, verduras, en caldo de pescado.

$17.500

Expreso

Café expreso.

$2.900

Manhattan

Jack Daniel's, Vermouth y Marrasccino.

$11.500

Cappelletti

Relleno de jaiba en salsa pomodoro y aceite de albahaca.

$17.000

Papas Fritas Rústicas

Acompañamiento adicional.

$5.500

Late Harvest First Edition - Valle Secreto

Late Harvest. Valle Secreto, Valle de Cachapoal.

$15.000

Pechuga de Pollo a la Plancha

Pechuga de pollo a la plancha.

$15.000

Tanqueray Original

Gin Tanqueray Original.

$9.300

Té Campesino

Berries, te verde y albahaca.

$6.900

Alto del Carmen 40°

Pisco Alto del Carmen 40°.

$8.300

Negroni

Clásico aperitivo, Campari, Vermouth y Gin.

$8.300

Old Fashioned

Jack Daniel's, Bitter de angostura con azúcar.

$11.500

Sorrentinos

Rellenos de espinaca y queso ricota en salsa de pesto almendrado.

$17.000

Pampero Aniversario

Ron Pampero Aniversario.

$13.300

Agua Mineral

Agua mineral.

$3.600

Cheescake Chocolate Dubái

Crocante de pistachos y capa de chocolate bitter.

$12.000

Drambuie

Licor Drambuie.

$9.300

Caldillo de Congrio

Cocinado en su caldo, papas, tomate, zanahoria, cebolla estofada, camarones y una crema ácida de cilantro perejil.

$17.500

Costillar de Cerdo

Curado en naranja y azúcar rubia, perfumado al carbón guiso de porotos de la zona con chorizo colorado zarta.

$17.500

Johnnie Walker Red Label 6 Años

Whisky Johnnie Walker Red Label 6 Años.

$8.900

Heineken

Cerveza Heineken.

$4.700

Ceviche

De hongos y champiñones, verduras en salsa acevichada sobre piña asada.

$12.500

Leonera Spritz

Ramazzotti, Jagermeister, pomelo y espumante.

$11.900

Expreso Doble

Café expreso doble.

$3.700

Mezclum de Rúcula

Rúcula, espinaca, manzana verde, laminas de pepino y charqui de res tostado dressing de yogurt natural.

$10.500

Grey Goose

Vodka Grey Goose.

$14.500

Mistral Nobel 40°

Pisco Mistral Nobel 40°.

$8.300

Cortado

Café cortado.

$3.200

Puré de Papa

Acompañamiento adicional.

$5.500

Bombay Saphire

Gin Bombay Saphire.

$9.300

Pescado del Día Grillado

Pescado del día grillado.

$15.000

Corona

Cerveza Corona.

$4.700

Merluza Austral

Al pil pil en semillas de cilantro en papines nativos a la crema en emulsión de camarón, pulpo, ostiones y calamar.

$17.500

Pisco Sour Tradicional

Pisco sour La Pizka.

$5.900

Garnacha Codegua - Lagar de Codegua

Garnacha. Lagar de Codegua, Valle de Cachapoal.

$23.000

Isotonic

Bebida isotónica.

$4.700

Yellow Jacket

Jugo de naranja, piña y limón.

$6.900

Espresso Martini

Shot de expresso, kahlua casero y un toque de amaretto.

$9.300

Johnnie Walker Black Label 12 Años

Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Años.

$11.900

Garrón Cordero

Rústicos ñoquis de papa morada sellados a la parrilla, espárragos grillados, salsa de queso azul tostado y murta.

$23.500

Churros

Típicos churros caseros espolvoreados de azúcar con salsa de manjar blanco y chocolate.

$8.500

Spritz de la Passion

Aperol, Saint Germain, maracuyá y espumante.

$11.900