Juana la Brava

Plátano dinamita

Finas líneas de plátano relleno con dinamita de la casa —nuestra proteína especial— decorado con salsa Fuji, salsa teriyaki y lluvia de ciboulette

$8.990

Chicken Street

Pollo coreano crocante 🐔 bañado en salsa agridulce Hot Flame o BBQ. ¡Jugoso por dentro, crujiente por fuera 👉 Ideal para compartir!

$7.990

Dumpling

Elige tu dumpling con relleno de camarón o cerdo. Hechos a mano, jugosos y llenos de sabor. Dorados en la base, acompañados de salsa de la casa.

$8.990

Empanaditas mechada queso

3 empanaditas hechas a mano, doradas y crujientes, rellenas de mechada con queso derretido. Acompañadas de guacamole.

$8.990

Bao pulled pork

Suave masa al vapor rellena con zanahoria, cilantro, pepino encurtido, maní y salsa ácida.

$4.990

Bao Chicken Street

Suave masa al vapor rellena con salsa ácida, pollo frito adobado en salsa hot flame, encurtido, lechuga, cebolla morada, zanahoria.

$4.900

Nigiri Salmón Acevichado

Nigiris de salmón con salsa acevichada y ciboulette. (4 unidades)

$6.990

Sashimi

5 cortes de salmón fresco.

$7.990

Tabla de sushi para 2

10 bocados de tempura acevichado, 10 bocados de tori palta, 5 dumplings de camarón o cerdo, 4 nigiris acevichados.

$32.990

Tabla de sushi para 4

10 bocados de tempura acevichado, 10 bocados de tori palta, 10 bocados de ebi acevichado, 10 bocados de protein roll, 4 cortes de sashimi, 5 arrollados de primavera, 4 nigiris acevichado.

$49.990

La corona de Juana

Envuelto en tempura crocante, relleno de dinamita, queso crema y palta. Coronado con camarón tempurizado, bañado en salsa mostaza miel, teriyaki y ciboulette fresco.

$10.990

Plátano caribeño

Envuelto en plátano caribeño, relleno con pollo teriyaki, queso crema, cebollín en salsa spicy mayo con teriyaki y lluvia de ciboulette.

$10.990

Flama Roll

Envuelto en salmón flambeado, relleno con camarón apanado, palta y cilantro. Coronado con salsa yum yum y cebolla crispy.

$10.990

Tartar Roll

Envuelto en sésamo tostado, relleno con camarón apanado y palta, coronado con un fresco tartar de salmón.

$10.990

Tempura Tuna Nikkei

Envuelto en salmón apanado, relleno con atún, queso crema, cebollín. Coronado con topping de atún acevichado y camote hilo.

$9.990

Chicken White

Envuelto en queso crema, relleno con pollo teriyaki, palta, cebollín. Coronado con salsa teriyaki y papas hilo.

$6.990

Protein Roll

Envoltura de panko crocante relleno con camarón, salmón y palta. Coronado en acevichado de salmón.

$10.990

Fuki Tempura

Envoltura de panko crocante relleno con pollo furai, palta, queso crema y cebollín, bañado en salsa Fuji.

$9.990

Kobu Nikkei (Keto)

Roll Keto, envuelto en palta relleno con camarón, champiñón, queso crema, palta y cebollín. Cubierto con acevichado de salmón.

$10.990

Tori Hot

Envoltura de panko crocante relleno con pollo teriyaki, queso crema y cebollín.

$8.990

Ebi Panko

Envoltura de panko crocante relleno con camarón, queso crema y ciboulette.

$8.990

Sake Hot

Envoltura de panko crocante relleno con salmón, queso crema y cebollín.

$8.990

Tempura Acevichado

Envoltura de panko crocante relleno con camarón furai, queso crema y palta. Coronado en acevichado de salmón y ciboulette.

$10.990

Ebi Acevichado

Envoltura de palta relleno con camarón furai, queso crema y ciboulette acompañada de salsa acevichada.

$8.990

Tori Palta

Elige la envoltura en palta o salmón. Relleno con pollo teriyaki, queso crema y ciboulette.

$8.990

Avocado

Elige la envoltura en palta o salmón. Relleno con salmón, queso crema, palta y ciboulette.

$8.990

Camarón que se Duerme

Salsa de tomate, queso mozzarella, camarón, cebollín y queso crema.

$15.990

Me haces palta

Salsa de tomate, queso mozzarella, carne mechada y palta.

$15.990

Locura de Juana

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, cebolla caramelizada y palta.

$15.990

Carnívora Enjaulada

Salsa de tomate, queso mozzarella, carne mechada, pepperoni y tocino.

$15.990

Pesto margarita

Salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry, albahaca fresca y pesto de albahaca de la casa.

$13.990

Pal Monte

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, tomate cherry y rúcula.

$15.990

Sueño Veggie

Salsa de tomate, queso mozzarella, champiñón, choclo, tomate cherry y cebolla caramelizada.

$14.990

Arma tu pizza

Elige tus ingredientes. Clásicos: $1.290. Premium: $1.990. Vip: $2.490.

$8.990

Papas Fritas Clásicas 1/2

¡Las clásicas papitas artesanales que no pueden faltar!

$7.990

Papas Fritas Supreme para 2

1/2 Kg Papas fritas artesanales, con tocino, tomate cherry, crema ácida, salsa cheddar y ciboulette.

$14.990

Papas Fritas Camarón para 2

1/2 kilo de ricas papas fritas artesanales con camarones frescos, queso cheddar, crema acida y decorada con ciboulette.

$14.990

Papas Palta Mechada para 2

1/2 kg Papas fritas artesanales con carne mechada, palta, salsa de queso cheddar y cebolla caramelizada.

$14.990

Papas Fritas Chingonas para 2

½ kg de papas fritas artesanales con carne mechada, guacamole, tomate cherry, salsa de cilantro, cilantro y acompañados de limón de pica.

$14.990

Papas fritas Supreme XL

1 kg Papas fritas artesanales, con tocino, tomate cherry, crema ácida, salsa cheddar y ciboulette. (Para 3 - 4 personas)

$19.990

Papas fritas Palta Mechada XL

1 kg Papas fritas artesanales con carne mechada, palta, salsa de queso cheddar y cebolla caramelizada. (Para 3 - 4 personas)

$22.990

Papas Fritas Chingonas XL

1 kg Papas fritas artesanales con carne mechada, guacamole, tomate cherry, salsa de cilantro, cilantro y acompañados de limón de pica. (Para 3 - 4 personas)

$22.990

Padthai

Fideos de arroz salteados en wok, combinados con una sabrosa salsa a base de tamarindo, ostras y pescado. Añadimos huevo y verduras frescas, brotes, cebollín, zanahoria y un toque crujiente de maní. +Pollo $2.000 / +Camarón $2.500

$6.990

Ceviche

Salmón, atún y camarones en cubos, marinados en nuestra suave leche de tigre nikkei con cebolla morada, coronado con palta cremosa. Un ceviche fresco, equilibrado y lleno de sabor.

$15.990

Gohan Protein

Camarón, salmón, champiñón tempura, maíz cancha, queso crema, palta y sésamo.

$10.990

Gohan Goku

Pollo teriyaki, queso crema, palta, choclo, papa hilo y cebollín coronado con mix de sésamo.

$9.990

Gohan Kame House

Salmón, queso crema, cebollín, palta y maíz cancha coronado en mix de sésamo + cup acevichado.

$10.990

Ramen de cerdo

Exquisito caldo de huesos de cerdo y verduras, acompañados de tallarines caseros, con huevo, ciboulette y filete de cerdo.

$12.990

Topping Ceviche

$1.990

Heineken Zero

Botella de Cerveza sin Alcohol de 330 cc

$3.990

Mojito Sabor

Mezcla equilibrada de zumo de lima natural, menta fresca y un toque espumante de agua con gas. Elige: maracuyá, frambuesa, mango o chirimoya.

$6.990

Mojito Tradicional 0.0

Mezcla equilibrada de zumo de lima natural, menta fresca y un toque espumante de agua con gas.

$6.490

Piña colada 0.0

Disfruta la suavidad de la crema de coco fusionada con el dulzor refrescante de la piña, sin una gota de alcohol.

$6.490

Rosato Aurelia

Aperitivo italiano versión 0.0° Aurelia. Una experiencia fresca y sofisticada, con aromas a frutas rojas y cítricos.

$6.490

Bebida en lata

Bebida de 350cc: Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta o Sprite.

$2.900

Agua Mineral

Agua Purificada con Gas o sin Gas.

$2.990

Red Bull Variedades

Elige tu Red Bull: Yellow, Purple, Tradicional o sin azúcar.

$3.490

Limonada menta jengibre

Limonada menta jengibre de la casa.

$4.590

Limonada Coco

Exquisita limonada con coco natural.

$4.690

Jugo Natural Variedades

Elige entre Frambuesa, Mango, Piña, Chirimoya o Maracuyá.

$4.590