Pakary

Lomo saltado

Cortes sesgados de filete de vacuno, saltados en wok, con cebolla, tomate, soya, acompañado de arroz y papas fritas

$14.500

Tiramisú

$3.500

Riccadonna Ruby, Asti

$19.000

Pollo a la naranja

Pechuga de pollo bañada en una reducción de naranja y miel con camarones acompañado de papas fritas

$11.900

Ensalada César

Lechuga, crotones, tocino, queso parmesano, vinagreta de la casa

$6.500

Filete a lo macho

Filete de vacuno bañado en una salsa macho con mariscos acompañado de un cremoso risotto al perejil

$13.900

Ceviche tradicional

Dados de pescado marinados en leche de tigre, limón, acompañado de choclo, cancha, camote

$8.000

Piña

$3.500

Bestia roja o negra

$19.000

Brochetas mixtas

Base de papas y verduras saltadas en chimichurri acompañado brochetas de vacuno, camarón, pollo

$12.000

Salmón del Pacífico

Pescado a la plancha, en salsa bechamel, camarones ecuatorianos acompañado de papas fritas

$11.500

Parihuela

Concentrado de pescado y mariscos, ají especial, ají amarillo aromatizada con finos toques de cilantro

$9.900

Nescafe o Infusion

$2.000

Coca-Cola

$2.000

Causa limeña

Masa de papa aliñada con ají amarillo, limón, rellena de palta, pollo, mayonesa

$6.500

Chivas 18

$13.000

Austral calafate

$3.500

Jugos con leche

$4.500

Lomo al estragón

Corte de lomo bañado en salsa de estragón, champiñón. Acompañado de papas fritas

$12.500

Pisco sour

$3.500

Crema volteada

$3.500

Lomo a la pimienta

Corte de lomo bañado en una salsa de pimienta, camarones, acompañado de puré al ají amarillo

$11.900

Mango

$3.500

Ceviche mixto

Dados de pescado, mixtura de mariscos marinados en leche de tigre al mejor estilo peruano, acompañado de choclo, cancha, camote

$11.900

Chaufa de pollo

Cortes de pollo saltados al wok, con cebollín, morrón, diente de dragón en salsa de soya

$10.900

Filete rústico

Filete de vacuno bañado en salsa de su propia carne, acompañado de papas y verduras saltadas

$12.500

Atún oriental

Pescado a la plancha, bañado en salsa de ostra y vegetales acompañamiento a elección

$13.000

Ensalada César con camarón

Lechuga, crotones, tocino, queso parmesano, vinagreta de la casa con camarón

$8.000

Chivas 12

$8.000

Coca Cola zero

$2.000

Ají de gallina

Pollo deshilachado, ají amarillo, leche evaporada en punto cremoso y receta clásica peruana, acompañado de arroz

$9.900

Jugos Mixtos

$4.600

Sudado

Concentrado de pescado, cebolla tomate ají especial, ají amarillo cilantro, vino blanco, acompañado de arroz

$8.900

Causa acevichada

Masa de papa rellena de palta, coronado con ceviche de pescado y pulpo al ají amarillo

$7.000

Torobayo

$3.500

Tequeños

Masa wantán rellenas de lomo saltado 5 uni, ají de gallina 5 uni

$8.000

Pisco sour catedral

$6.500

Santa Ema

$15.000

Cusqueña Rubia

$3.000

Lomo surf

Corte de lomo bañado en una salsa de ostiones, camarones, calamar, acompañamiento a elección

$12.500

Frutilla

$3.000

Raíces

$22.000

Filete mignon

Clásica salsa de reducción de vino tinto con champiñón saltados y salsa blanca acompañado de papas rústicas

$12.500

Ensalada César con salmón

Lechuga, crotones, tocino, queso parmesano, vinagreta de la casa con salmón

$7.500

Ceviche sureño

Dados de salmón, pulpo, pinzas de jaiba marinados en una leche de tigre al ají amarillo, con toques de pisco quebranta, choclo, cancha, camote

$11.900

Suspiro a la limeña

$3.500

Fanta

$2.000

Congrio en salsa de camarón

Pescado a la plancha en salsa de camarón, acompañamiento a elección

$12.800

Pollo a la francesa

Pechuga de pollo a la plancha bañada en una salsa blanca con champiñones, acompañamiento a elección

$10.900

Seco de vacuno

Asado de tira cocido en fuego lento, en una salsa norteña a base de cilantro, acompañado de arroz y porotos

$11.000

Johnnie Black Label

$11.000

Pisco sour basílica

$10.000

Pulpo al olivo

Láminas de pulpo marinadas en una salsa de la casa, bañadas en sal de aceituna azapa

$8.900

Camarón al ajillo

Base de plátano verde frito coronado con unos camarones saltados en mantequilla, vino, ajo

$9.900

Chupe de camarón

Tradicional caldo de camarones arequipeña, aderezada con secretos peruanos para deleitar tu paladar, con toques de arroz

$13.000

Tartar de atún

Cortes de atún marinados en ponzu acompañado de palta, huevo

$10.000

Pisco sour sabores

$7.500

Toro de piedra

$19.900

Corona

$2.500

Milanesa napolitana

Filete de vacuno apanado y frito, queso, salsa de tomate acompañado con fetuccini al estragón

$12.500